¿Rollos de canela de noventa minutos?

¿Rollos de canela de noventa minutos?

 

  1. Caliente la leche en una olla pequeña hasta que burbujee, luego retírela del fuego. Mezcle la margarina; revuelva hasta que se derrita. Deje enfriar hasta que esté tibio.
  2. En un tazón grande, combine 2 1/4 taza de harina, levadura, azúcar y sal; mezclar bien. Agregue agua, huevo y la mezcla de leche; Golpea bien. Agregue la harina restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo bien después de cada adición. Cuando la masa se haya juntado, colócala en una superficie ligeramente enharinada y amasar hasta que quede suave, aproximadamente 5 minutos.
  3. Cubra la masa con un paño húmedo y deje reposar por 10 minutos. Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, la canela y la margarina ablandada.
  4. Estirar la masa en un rectángulo de 12×9 pulgadas. Extienda la masa con la mezcla de margarina / azúcar. Espolvorea con pasas si lo deseas. Enrolle la masa y pellizque la costura para sellar. Cortar en 12 rollos de igual tamaño y colocar el lado cortado hacia arriba en 12 tazas de muffins ligeramente engrasados. Cubra y deje crecer hasta que se duplique, aproximadamente 30 minutos. Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  5. Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos o hasta que se dore. Retire de los moldes para enfriar. Sirve caliente