¿Como se hacen Galletas de azúcar masticables?

  1. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; dejar de lado.
  2. En un tazón grande, unte la margarina y 2 tazas de azúcar hasta que esté suave y esponjosa. Batir los huevos uno a la vez, luego la vainilla. Revuelva gradualmente los ingredientes secos hasta que se mezclen. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez y enrolle las bolas en 1/4 taza de azúcar restante. Coloque las galletas a una distancia de 2 pulgadas sobre las bandejas para hornear sin engrasar y aplaste ligeramente.
  3. Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado, hasta que se dore ligeramente en los bordes. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de retirarlas a una rejilla para que se enfríen por completo.