¿Como se hace tacos de pescado?

¿Como se hace tacos de pescado?

INGREDIENTES

1 taza de ensalada de col
1/4 taza de cilantro fresco picado
1 cebolla verde, en rodajas
1 cucharadita de chile jalapeño sin semillas picadas
4 cucharaditas de aceite de canola, dividido
2 cucharaditas de jugo de lima
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de sal, dividida
1/4 cucharadita de pimienta, dividida
2 filetes de tilapia (6 onzas cada uno)
1/2 aguacate maduro medio, pelado y en rodajas

PREPARACIÓN

Coloque los primeros cuatro ingredientes en un recipiente; mezcle con 2 cucharaditas de aceite, jugo de lima, comino, 1/4 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Refrigere hasta servir.
Los filetes de Pat secan con toallas de papel; espolvorea con la sal y la pimienta restante. En una sartén antiadherente grande, caliente el aceite restante a fuego medio-alto; cocine la tilapia hasta que el pescado comience a desmenuzarse fácilmente con un tenedor, 3-4 minutos por lado. Cubra con ensalada y aguacate. Rendimiento: 2 porciones.
Consejo de salud: si sigues una dieta baja en carbohidratos, ¡este plato es para ti! Si no, combínalo con un lado de grano entero como arroz pilaf o maíz y salteado de pimienta.
Publicado originalmente como Naked Fish Tacos en Simple & Delicious agosto / septiembre de 2017
Tacos Dip franceses

TABLA NUTRICIONAL

1 porción: 293 calorías, 16 g de grasa (2 g de grasa saturada), 83 mg de colesterol, 663 mg de sodio, 6 g de carbohidratos (1 g de azúcares, 3 g de fibra), 33 g de proteína. Intercambios diabéticos: 5 carne magra, 3 grasas, 1 vegetal.